<dd id="n49xg"><track id="n49xg"></track></dd>
<progress id="n49xg"><track id="n49xg"></track></progress>

<button id="n49xg"></button>
<nav id="n49xg"><big id="n49xg"></big></nav>
<tbody id="n49xg"><pre id="n49xg"></pre></tbody>
<dd id="n49xg"><track id="n49xg"><video id="n49xg"></video></track></dd>
<button id="n49xg"><object id="n49xg"><cite id="n49xg"></cite></object></button>
<th id="n49xg"><track id="n49xg"><rt id="n49xg"></rt></track></th>

    <tbody id="n49xg"><optgroup id="n49xg"><noframes id="n49xg"></noframes></optgroup></tbody>

    <button id="n49xg"><acronym id="n49xg"><cite id="n49xg"></cite></acronym></button>

    質量為本·服務客戶

    致力于表面活性劑在紡織、印染、化纖、染料等領域的開發和應用

    熱門關鍵字:乳化劑司盤系列     乳化劑吐溫系列     抗靜電劑SN     快速滲透劑T     
    海安縣國力化工有限公司
    乳化劑的選擇方法及注意事項
     烘焙產品乳化穩定性、包氣性、起泡性、黏度、分散性及分散相的轉換,經過攪拌、松弛、烘烤過程后形成的面團結構都與乳化劑的選擇有關??梢娺x擇最具效力的乳化劑,對烘焙產品的品質至關重要。烘焙業經常使用的單、雙甘油脂、硬酯酸鈉、DATEM、去水山梨醇脂肪酸酯(Sorbitan esters of ftty acids)、磷脂、乳清及大豆蛋白等都是非常經濟而又能發揮重要作用的乳化劑。在選擇乳化劑時應考慮產品所適應的HLB值。不同HLB值的乳化劑具有加和性,當二種或二種以上的乳化劑適當配合時,可使得原HLB值范圍擴大,增加該乳化劑的適用范圍。所以混合乳化劑的乳化效果最好,如"單、雙硬酯酸和棕櫚酸甘油脂"等乳化劑。蛋糕配方則經常使用高HLB的乳化劑如蔗糖酯等,而磷脂、單、雙甘油酸酯、SSL和DATEM等則經常應用于面包面團中。
     
      乳化劑的需求在世界市場上有逐步上升之趨勢,美國一年乳化劑的消耗可達五百萬美金。而乳化劑最大的市場即面包工業,其中近50%為單甘油脂。大豆磷脂每年的世界產量業在不斷上升,在西點及休閑食品中具有驚人的潛力。
     
      適量添加乳化劑,不僅改善了烘焙查您的內部結構,而且使烘焙品質更趨穩定。相信隨著烘焙業的不斷推動前進,乳化劑的研發和應用范圍必將開創出更加廣闊的天地。更多乳化劑知識見:江蘇海安石油化工廠http://www.haishihua58.com/rhj/
     
      使用注意事項如下:
     
      1.不同HLB值的乳化劑可制備不同類型的乳液,選擇合適的乳化劑是取得最佳效果的基本保證。
     
      2.由于復合乳化劑有協同效應,通常多采用復配型乳化劑,但在選擇乳化劑"對"時要考慮HLB高值與低值相差不要大于5,否則得不到最佳穩定效果。
     
      3.乳化劑加入食品體系之前,應在水或油中充分分散或溶解,制成漿狀或乳狀液,乳狀液的制備方式有三種:
     
     ?。?)乳化劑直接溶于水中,在激烈攪拌下,將油加入。
     
     ?。?)乳化劑溶于油相(加熱),將水直接加入。(或上述混合物直接加入水中)

    海安縣國力化工有限公司

    海安縣國力化工有限公司
    海安縣國力化工有限公司
    地 址:江蘇省海安縣開發區南海大道(中)19號
    電 話:0513-88826680 , 傳 真:0513-88867259
    聯系人:劉經理
    手 機:18862703018
    海安縣國力化工有限公司

    郵箱登錄

          @guolichemical.com
    備案字號:蘇ICP備16066008號  海安縣國力化工有限公司 版權所有(C)2017 網絡支持 中國化工網 生意寶 網盛大宗 國力化工 著作權聲明 網站地圖
     
    點擊這里給我發消息
    總經理
    點擊這里給我發消息
    業務員
     
     
     
     
    在线观看国产成人swag_亚洲欧美日韩中文在线制服_天天做天天爱夜夜爽毛片l_亚洲国产欧美在线人成